Τεχνικός Αρτοποϊός-Ζαχαροπλαστικής - Β΄Εξαμήνου,
Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας (Chef) - Α΄Εξαμήνου και
Τεχνικός Κομμωτικής Τέχνης - Α΄ Εξαμήνου.
Συνολικά κατά το εαρινό εξάμηνο φοίτησης 2014, στο ΙΕΚ Σιδηροκάστρου καταρτίζονται 75 σπουδαστές.